ireny09.blogspot.com

Resep Pelepah Manuk Bahan: 1 ekor ayam belah dadanya tidak putus, tekan agak pipih 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh terasi digoreng 4 cm kunyit Cara membuat  Pelepah Manuk  khas NTT: Bakar ayam di atas bara api sampai kecokelatan. Angkat. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap dan kental.

  Resep Makanan Gence Ruan  Bahan: 1 ekor/800 g ikan haruan (ikan gabus) 1sdt garam1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 sdm minyak 1 sdt gula pasir 125 ml air 2 sdt air asam jawa (dari 2 sdt asam jawa dan 2 sdm air) Bumbu Halus: 11 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar, buang biji 4 buah cabai merah keriting Cara Membuat 1. Belah ikan gabus dari kepala sampai ekor namun tidak putus. Bersihkan insang dan isi perutnya. 2. Lumuri ikan dengan 1/2 sdt garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. 3. Bakar ikan gabus sambil dibolak-balik sampai harum dan matang. Angkat. Sisihkan.

  Resep kerak telor khas Betawi  Bahan (2 porsi)  - 6 sdm beras ketan, rendam semalam dan tiriskan  - 2 buah telur bebek  - 2 sdt udang kering, rendam, sangrai dan haluskan  - 2 sdm kelapa parut setengah tua, sangrai  - 1 sdm bawang goreng  Bumbu  - 1 sdm cabai merah iris, sangrai dan haluskan  - 1 sdt garam Cara membuat kerak telor   1. Kocok telur bebek, masukkan udang kering, bumbu yang dihaluskan, bawang goreng, dan kelapa sangrai. Aduk rata.  2. Panaskan wajan dadar antilengket. Tuang setengah bagian ketan. Ratakan di permukaan wajan. Masak hingga setengah matang.  3. Tuang setengah bagian telur kocok berbumbu. Ratakan di seluruh permukaan sambil ditekan-tekan. Setelah bagian bawahnya matang, dapat dibalik agar matang merata. Angkat. Hidangkan kerak telor selagi panas.

  Resep Sate Bulayak khas Lombok Bahan: 250 gr  dada ayam   200 ml santan kental 1 buah jeruk pecel garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya bawang goreng untuk taburan minyak goreng Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 3 buah cabai jawa/puyang 3 butir kemiri 10 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi lombok Cara membuat: Potong dadu dada ayam. Cuci bersih. Tusuk-tusuk daging pada tusuk sate. Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang separuh santan, aduk dan masak hingga matang. Angkat. Ambil 2 sdm bumbu ke dalam piring kecil. Lumuri daging dengan bumbu dan diamkan selama 40 menit. Panaskan pemanggang, oles sedikit minyak. Panggang sate hingga matang, sesekali oles dengan bumbu agar lebih gurih. Sajikan sate dengan bumbu yang tidak tercampur daging, beri kucuran jeruk pecel dan bawang goreng.

Resep ayam betutu  Bahan:   - 1 ekor ayam kampung, biarkan utuh atau potong sesuai selera  - 20 siung bawang merah, iris tipis  - 5 siung bawang putih, iris tipis  - 15 buah cabai rawit, iris halus  - 2 batang serai, memarkan  - 3 cm lengkuas, memarkan  - 3 lembar daun jeruk purut  - 1 sdt garam  - 1 sdt gula merah  - 1 1/2 liter air untuk merebus  - 5 sdm minyak goreng untuk menumis  Bumbu halus:  - 10 siung bawang merah  - 3 siung bawang putih  - 5 buah cabai rawit  - 5 butir kemiri sangrai  - 1 sdt ketumbar bubuk  - 1 sdt merica bubuk  - 1 sdt terasi goreng  - 4 cm kunyit   - 4 cm kencur  - 2 cm jahe  Bahan sambal matah:  - 15 siung bawang merah, iris tipis  - 5 buah cabai rawit merah, iris tipis  - 5 lembar daun jeruk putut, buang tulangnya, iris halus  - 1 sdt terasi goreng, haluskan  - 1/2 sdt garam  - 5 sdm minyak goreng...

Resep Tempe Mendoan  Bahan   - 300 gram tempe  - 2 batang daun bawang   - 100 gram tepung beras   - 1 sdm tepung terigu   - 125 ml air  Minyak goreng secukupnya Bumbu tempe mendoan   - 2 siung bawang putih  - 1 butir bawang merah   - 1 sdt ketumbar - 1/2 sdt merica  - 2 sdt garam  Cara membuat tempe mendoan  - Iris tipis tempe bentuk persegi empat.  Iris halus daun bawang.  Di lain sisi, campurkan tepung dan bumbu tempe mendoan. Aduk rata.   - Celupkan tiap irisan tempe ke dalam ado nan tepung. Goreng dalam minyak panas. Tunggu hingga sedikit lembek di bagian tengahnya.  Sajikan mendoan dengan sambal kecap.

Berikut resep rawon daging sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah: Bahan-bahan: - 500 gram daging sandung lamur (brisket) - 6 lembar daun jeruk - 3 batang serai, geprek - 3 liter air - 1 ruas lengkuas, geprek Bumbu halus: - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya - 4 butir kemiri, sangrai - 2 cm kunyit - 1 1/2 sdt ketumbar bubuk - 1 sendok teh merica - 1 cm jahe - 1 batang bawang perai dipotong-potong - Garam secukupnya - Gula secukupnya Bahan pelengkap: - Bawang goreng secukupnya - Tauge pendek secukupnya - Sambal terasi - Kerupuk udang - Telur asin Cara membuat rawon: 1. Rebus daging dalam air mendidih hingga cukup empuk. Setelah itu angkat dari air rebusan dan potong-potong seukuran satu suapan. 2. Saring air kaldu dari rebusan tadi, kemudian lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong bersama serai, daun jeruk dan lengkuas. 3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. 4. Masak...

Resep K aredok  Bahan:  - Setengah buah kol,  - iris tipis 5 buah kacang panjang,  - iris tipis 100 gr tauge  - 1 buah mentimun, iris tipis  - 10 lembar daun kemangi  - 2 buah terung gelantik, iris tipis Bahan bumbu kacang:  - 2 buah cabai merah keriting  - 3 buah cabai rawit hijau Setengah siung bawang putih  - 1 ruas jari kencur  - 200 gr kacang tanah goreng, haluskan  - 2 sdm gula merah  - 1 sdm ubi rebus  - 1 sdm air asam jawa  Pelengkap: Kerupuk Cara membuat karedok  1. Siapkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih, sisihkan.  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kencur, dan garam. Masukkan kacang tanah, gula merah, dan ubi rebus. Ulek hingga rata dan halus, tambahkan air asam jawa.  3. Masukkan irisan kacang panjang, ulek hingga rata. Masukkan sayuran lain, aduk rata. Sajikan segera dengan kerupuk.

  Resep Empek Empek Palembang Di bawah ini merupakan resep empek empek Palembang yang bisa Anda ikuti. Simak resepnya dengan saksama, ya! Bahan-bahan 500 gram daging ikan tenggiri atau ikan gabus segar 150 ml air es 2 sdt garam 2 1/2 sdm tepung terigu 225 gram tepung kanji Bahan Kuah Cuko: 1 kg gula merah, iris 50 gram cabai rawit, haluskan 200 gram bawang putih, haluskan 3 sdm cuka putih atau air asam atau air jeruk nipis 1/4 sdt garam 2 liter air Bahan Pelengkap: Ebi bubuk Irisan mentimun Langkah-langkah Siapkan bahan-bahan untuk membuat empek empek Palembang. Lalu, bersihkan isi perut dan sisik ikan sekaligus buang tulangnya. Jika sudah, haluskan ikan sampai lembut. Kemudian, tambahkan air es dan garam. Aduk menggunakan garpu hingga adonan menjadi lengket. Kemudian, masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis atau tidak menempel lagi di tangan. Jika sudah, bentuk adonan sesuai dengan jenis empek empek yang diinginkan. Setelah itu, didihkan ...

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Lebaran yang Enak Beserta Resepnya Berikut adalah tahapan lengkap untuk membuat rendang daging sapi yang enak:  Tahap 1: Persiapkan Bahan-Bahan Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rendang daging sapi yang enak adalah:   - 1 kg daging sapi rendang  - 4 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam  - 2 batang serai  - Santan kelapa  - Garam secukupnya  - Minyak goreng secukupnya  Tahap 2:  - Cuci dan Potong Daging Sapi Cuci daging sapi hingga bersih,  - lalu potong menjadi ukuran kecil dan sedang.   Tahap 3: Haluskan Bumbu Rendang Bumbu-bumbu rendang yang harus dihaluskan adalah:  - 10 siung bawang merah  -  5 siung bawang putih  -  5 butir kemiri 1 - 1 ruas jahe  - 1 ruas kunyit  - 5 buah cabai merah besar  - 10 buah cabai merah keriting  - 3 cm lengkuas  Tahap 4:  - Tumis Bumbu Rendang Panaskan minyak goreng dalam wajan.  -...

harga jagung Bulan harga Januari 7.000 Februari 9.000 Maret 8.000 April 7.000